Bauer´s Landbüffet

mit kalten Schmankerln

Lachstranchen pochiert und serviert mit Meerrettichcreme
Räucherlachs und Graved Lachs mit Senfsauce
Forellenfilet und gefüllte Eier
Roastbeef  mit Mixed Pickles und Cocktailsauce
Schweinemedaillon mit Lebermousse und Früchten
Geflügelterrrine mit Apfelsalat
Meatballs mit scharfer Sauce
Parmaschinken mit Grissini und Melone
Sc. Remoulade und Cumberland

Gesunder Blattsalat mit Sprossen und Balsamicodressing
Bauernsalat und Bohnensalat

Käsebrett mit Trauben

Rote Grütze nach einem Hausrezept
mit Vanillesauce
Baguette und Partybrötchen